Рубрика: Другие соусы

Рецепт приготовления американского соуса, известного также как армориканский соус Американский, или армориканский, соус вкусен с рыбой с твердой мякотью, такой как манка и тюрбо, а...

Рецепты соусов карри Соус карри можно использовать по-разному. Он остается вкусной основой для крахмалистых блюд, мяса или рыбы. В сочетании с крем-фруашем соус карри становится...

Рецепт приготовления горчичного соуса Горчичный соус — очень древний кулинарный продукт. Именно в Средние века впервые стали использовать старомодный горчичный соус для сопровождения блюд. Особенно...

Рецепт приготовления творожного соуса Соус из творога — идеальное дополнение к салату из сырых овощей, особенно хорошо сочетается с огурцом, кабачком, помидорами черри и морковью....

Рецепт приготовления йогуртового соуса Йогуртовый соус — идеальное дополнение к салатам из сырых овощей, белому мясу и холодной рыбе. Это легкий, простой в приготовлении соус,...

Соус «Карбонара» — типично итальянский соус, но история дает ему несколько более или менее причудливых истоков. Несомненно то, что этот итальянский соус стал классическим блюдом...

Соус Мадейра — это глянцевый коричневый соус с насыщенным вкусом, который непременно порадует вкусовые рецепторы! Он был подан бельгийскому принцу Альберту на фуршете, устроенном в...

Рецепт приготовления соуса «Винегрет» Винегрет — это холодный эмульгированный соус, который прекрасно сочетается с : зелеными салатами (ромэн, латук, руккола и т.д.) смешанные салаты (овощи,...

Рецепт приготовления щавелевого соуса Свежий щавелевый соус с легкой кислинкой особенно хорош к такой рыбе, как лосось. Вот несколько идей блюд, которые будут дополнены щавелевым...