Йогуртовый соус

Рецепт приготовления йогуртового соуса

Йогуртовый соус — идеальное дополнение к салатам из сырых овощей, белому мясу и холодной рыбе. Это легкий, простой в приготовлении соус, который понравится и гурманам, и занятым людям!

Его часто используют, например, с салатом из огурцов и курицей-гриль на шпажках. Здоровое блюдо с богатым вкусом!

• приготовление: 3 минуты

Ингредиенты на 4 персоны

• 1 простой йогурт
• 1 чайная ложка сильной горчицы
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка рапсового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка зелени (на выбор: кервель, петрушка, шнитт-лук, эстрагон или базилик)
• соль

Приготовление йогуртового соуса

1. Поместите горчицу, лимон, масла и соль в небольшую миску.
2. Взбить до образования эмульсии.
3. Затем добавьте йогурт и травы и снова перемешайте. В результате должен получиться гладкий, связанный соус.
4. Подавать охлажденным.