Рубрика: Другие соусы

Соус «Горгонзола» пользуется особой популярностью в итальянской кухне, так как имеет яркий сливочно-грибной вкус и прекрасно дополняет почитаемые итальянцами блюда. Здесь необходимо добавить, что соус этот...

Соусы не только смягчают вкус блюд, но и подчеркивают его. Соус можно сделать очень полезным, используя свежие и богатые витаминами ингредиенты. Прекрасным примером такого соуса...

Греческий салат, столь полюбившийся нашим хозяйкам, по сути напоминает обычный овощной салат. Разница, пожалуй, в способе нарезки (все ингредиенты режутся довольно крупно). Греческую изюминку придают...

Красный соус может самостоятельно подаваться к мясным блюдам или служить основой для приготовления десятков других соусов. Красные соусы обладают более насыщенным вкусом, чем белые и...

Соусы из авокадо стали популярны благодаря мексиканской кухне. Классическая рецептура включает только три ингредиента: авокадо, сок лайма (лимона) и соль. Все они перетирались вручную с...

Польская национальная кухня очень богата на вкусные соусы: томатный, укропный, серый, сухарный и многие другие. Однако самым популярным соусом, известность которого вышла далеко за рамки...

Удобно приготовить немного больше бульона из курицы, чтобы на его основе сделать еще и какой-нибудь соус для вторых блюд. При этом сохраняются его полезные диетические...

Популярный во всем мире соус «Чимичури», родиной которого является Аргентина, готовится из зелени и овощей с добавлением пряностей. Этот необычайно пикантный и ароматный соус обычно...

Тортилья — блюдо довольно неординарное, с обычным майонезом кушать его — моветон. Давайте получим наслаждение от настоящего вкуса острого, как кинжал, и изысканного, как мода,...

Соус дрессинг был изобретен еще в 30-х годах прошлого века, но стал модным именно сейчас. В последние годы наблюдается массовый интерес людей к соусам, содержащим...