Соус «Винегрет»
Рецепт приготовления соуса «Винегрет» Винегрет — это холодный эмульгированный соус, который прекрасно сочетается с : зелеными салатами (ромэн, латук, руккола и т.д.) смешанные салаты (овощи,...
Соус из щавеля
Рецепт приготовления щавелевого соуса Свежий щавелевый соус с легкой кислинкой особенно хорош к такой рыбе, как лосось. Вот несколько идей блюд, которые будут дополнены щавелевым...
Креветки в апельсиновом соусе
Креветки в апельсиновом соусе можно подавать на праздничный стол как изысканную закуску к белому вину, а можно использовать в качестве блюда, способного украсить довольно однообразное...
Соус из плавленного сыра
Плавленые сыры – это продукт, изобретенный в Швейцарии более 100 лет назад. Практически сразу они стали популярны как закуска или основа завтрака. Но не все...
Соус для красной рыбы
Вкус и аромат рыбных блюд во многом зависит от приправ и соусов. Это относится и к красным сортам рыбы (семга, кета, форель, лосось, горбуша, и...
Клюквенный соус к курице
Ягоды не только украшают и делают блюда живописными, но и позволяют экспериментировать со вкусом, находить необычные гастрономические сочетания. Попробуем приготовить витаминный клюквенный соус к курице,...
Капрезе с соусом «Песто»
Типичный представитель итальянской кухни – капрезе с соусом «Песто» — удивительно просто приготовить. Своими жизнерадостными красками он достойно украсит праздничный стол, станет уместным при любом торжественном...
Соус для куриных крылышек
Лакомые кусочки курицы – крылышки пользуются большой популярностью в качестве превосходной закуски во многих странах, подаются как в недорогих придорожных заведениях, так и в статусных...
Индейка в сливочном соусе
Нежное сочное мясо индейки, буквально тающее во рту – прекрасное блюдо и для семейного вечера, и для ланча. Сливочный соус придает птице великолепный вкус. Недаром...
Картофель в сливочном соусе
Музыка не может существовать без нот, как не может без соуса существовать второе блюдо. Именно пикантный и особенно изысканный вкус можно получить при добавлении самых...