Известный итальянский холодный соус «Песто», история которого насчитывает около 200 лет, популярен во всем мире. И это не удивительно, ведь у него масса заслуженных достоинств.

С помощью различных соусов можно разнообразить домашнее меню, придать новый вкус привычным блюдам. Из всего разнообразия соус из молока и сыра является наиболее универсальным. Нежный,

Иногда к любимому блюду хочется добавить какой-нибудь изюминки, сделать его более необычным. На помощь придут соусы, благо их великое множество: острые и кисло-сладкие, покупные и

Тефтели — всем знакомое, вкусное блюдо домашней маминой кухни. Наверняка, рецепт знает каждая хозяйка. Но для вкусных тефтелей необходим подходящий соус. Для этого не нужно

Соевый соус пришел к нам из Азии и занял прочное место на полках магазинов. Пикантный, содержащий много полезных для здоровья витаминов и микроэлементов, богатый белком.

Наверное, многим из нас, на полке магазина попадалась бутылочка с загадочным названием «наршараб». Этот густой, ароматный гранатовый соус родом из Азербайджана. Незаменимая вещь для шашлыка.

Разнообразные соусы могут превратить обычные блюда в шедевр кулинарного искусства. Но как правильно подобрать соус, с какими блюдами его использовать? Не зря искусные повара говорят,

Из лосося — поистине царской и очень полезной рыбы — можно приготовить много вкусных и изысканных блюд. Но часто при жарке или запекании рыба получается

Для многих макароны — любимое с детства блюдо, ставшее немного привычным и обыденным. Как превратить обычные макароны в изысканный рецепт итальянской кухни? Очень просто —

Непревзойденные кулинары-французы по праву считают соусы необходимым атрибутом многих блюд. А какое количество соусов для пасты выдумали итальянцы — для каждого вида макарон, на любой