Рубрика: Медовый соус
Медовый соус наверняка понравится ценителям необычных сочетаний и вкусов.
Существует не один рецепт медового соуса, и все они отличаются друг от друга. Достаточно лишь добавить какой-нибудь ингредиент, и ваш соус уже просто не узнать. Зная, как правильно делать соус с добавлением меда, можно экспериментировать, добавляя в него те или иные продукты.
В соус на основе меда чаще всего добавляют имбирь, горчицу, острый и душистый перец, чеснок и пряные травы.
К мясным блюдам можно приготовить яркий и насыщенный томатно-медовый соус. Он подходит как к холодным, так и к горячим блюдам, придавая им удивительный аромат с чесночными нотками. С таким соусом и куриные крылышки, и говядина, и свиная вырезка получаются просто отменными.
Французский соус с медом, горчицей и оливковым маслом хорошо сочетается с рыбными блюдами. Он подчеркивает вкус рыбы и привносит свои неповторимые нотки.
Для приготовления соуса мед часто смешивают с клюквой, брусникой, шиповником, лимоном и мятой. В таких соусах можно мариновать мясо, можно поливать ими мясные стейки во время приготовления или подавать к готовым блюдам.
Мед – очень «дружественный» ингредиент для приготовления соусов. Остальные продукты с ним раскрываются совершенно по-новому, даря блюдам восхитительный вкус.
Крылышки в горчично-медовом соусе
Этот рецепт покорит всех гурманов своим восхитительным вкусом и простотой приготовления. Куриные крылышки в горчично-медовом соусе получаются хрустящими, нежными и очень аппетитными. Горчично-медовый соус придаст
Семга в медово-горчичном соусе
Семга в медово-горчичном соусе станет гвоздем программы в вашем праздничном застолье. Но сперва ее надо как следует приготовить. Конечно, рыбу благородных сортов надо еще постараться
Лосось в медово-горчичном соусе
Иногда довольно звучные названия изысканных блюд вовсе не говорят об их сложности. Это именно наш случай. Этот королевский рецепт прост, несмотря на то, что название
Ребрышки в медовом соусе
Ребрышки в медовом соусе – отличное блюдо к праздничному столу. Мед вносит особую пикантность во вкусовые качества мяса, и результат получается просто превосходным. Приготовление ребрышек
Утка в горчично-медовом соусе
Утка в горчично-медовом соусе – это скорее кулинарный изыск, изредка приготовляемое фирменное блюдо, чем каждодневная еда. Если утку правильно запечь в духовке, строго соблюдая рецепт
