Рубрика: Соус к рыбе


Правильно приготовленный соус к рыбе не только подчеркнет вкус блюда, но и привнесет в него неповторимые нотки и восхитительный аромат.

Разнообразие вариантов приготовления соуса к рыбе дает возможность для каждого случая выбрать подходящий рецепт. Разные виды рыбы требуют различных дополнений. В зависимости от способа приготовления рыбных блюд тоже потребуется тот или иной соус.

Некоторые считают, что блюда из рыбы хороши сами по себе и не требуют никаких дополнений в виде соуса. Но стоит попробовать рыбу под соусом хотя бы однажды, и в преимуществе такого идеального союза не останется никаких сомнений.

Особой популярностью пользуются нежные соусы для рыбы – сливочный шведский соус, бархатистый, польский или нормандский соус со сметаной и грибами.

Любителям острых соусов понравятся такие варианты, как пряный соус с травами и специями, томатный с овощами или горчичный соус.

Для праздничного застолья можно приготовить рыбу с горячим соусом на основе белого вина, ореховым соусом с шафраном или грибным соусом с овечьим сыром. Рыба в такой компании приобретает удивительный вкус, она становится нежной, ароматной и очень аппетитной.

Приготовив рыбное блюдо, не пожалейте нескольких минут на приготовление любимого соуса к ней, и все домашние и гости оценят ваши старания по достоинству.

Апельсиновый соус к рыбе

апельсиновый соус к рыбе

Мы привыкли, что сливочные и острые соусы легко гармонирует с рыбой и мясом, а вот сладкий соус мало внушает доверия. Однако, это происходит лишь до

Хек в сметанном соусе

хек в сметанном соусе

Рыба – очень полезный продукт, поэтому именно она является постоянным спутником любого заложника диеты. Однако, отварные кусочки рыбы хоть и вкусные, но почему бы не

Соус к рису и рыбе

соус к рису и рыбе

Любой соус сегодня можно приобрести в магазине, но соус, приготовленный своими руками, будет гораздо вкуснее, свежее и, безусловно, полезнее. Если вы решили приготовить на ужин

Соус для рыбы в кляре

соус для рыбы в кляре

Рыба в кляре стала для многих уже привычной повседневной едой. Но, тем не менее, это очень вкусное и полезное блюдо. Рыба в кляре просто тает

Соус для запекания рыбы

соус для запекания рыбы

Перед тем, как запекать рыбу, нужно приготовить соус, чтобы рыба стала сочной, нежной и ароматной. Если запекать рыбу без соуса, то она будет слишком сухой

Минтай в томатном соусе

минтай в томатном соусе

Если для Вас четверг все еще остается рыбным днем, то просто нельзя не попробовать рыбку. Считается, что минтай – один из самых дешевых вариантов, поэтому

Соус для рыбы в духовке

соус для рыбы в духовке

Запеченная рыба обычно требует соуса, поскольку не всегда получается сочной. При этом важно не перебить ее натуральный вкус, а лишь подчеркнуть его. Пожалуй, самый подходящий

Лимонный соус для рыбы

лимонный соус для рыбы

Сочетание рыбы с кислым вкусом лимона в кулинарии считается классическим и используется повсеместно. Приготовленную рыбу можно просто гарнировать долькой лимона или полить лимонным соком, а

Соус к белой рыбе

соус к белой рыбе

Блюда из белой рыбы питательны, содержат массу полезных микроэлементов и, к тому же, низкокалорийны. Поэтому стоит хотя бы часть мяса в своем рационе заменить на

Рецепт соуса для рыбы

рецепт соуса для рыбы

Тартар – классический французский соус для рыбы, мяса и морепродуктов. Этот рецепт соуса для рыбы универсален, так как подходит ко всем видам морепродуктов. Промышленность настроила