Рубрика: Разное

Соус греческий

соус греческий

Цацики – так правильно называют на родине соус греческий, который сегодня популярен во многих кухнях мира. Готовится соус на основе греческого йогурта или сметаны, огурцов

Вустерширский соус

вустерширский соус

Вустерширский соус, его более распространенное название – вустерский, является одной из немногих национальных кулинарных выдумок британцев. Он же называется «Ворчестер», соус лукулловых пиров. Названий много,

Cоус дрессинг

соус дрессинг

Соус дрессинг был изобретен еще в 30-х годах прошлого века, но стал модным именно сейчас. В последние годы наблюдается массовый интерес людей к соусам, содержащим

Соус к зразам

соус к зразам

Самые вкусные соусы получаются при приготовлении их на жире или масле, на котором жарились сами зразы. Кстати, французы – самые лучшие кулинары – именно так

Соус для бурито

соус для бурито

Что такое бурито? Это такая закуска, завернутая в тонкий лаваш, которую можно есть на ходу. Что-то вроде тортильи или шаурмы. Чтобы правильно приготовить бурито, не

Соус с авокадо

соус с авокадо

Соусы не только смягчают вкус блюд, но и подчеркивают его. Соус можно сделать очень полезным, используя свежие и богатые витаминами ингредиенты. Прекрасным примером такого соуса

Соус из кефира

соус из кефира

Многие заправляют салаты подсолнечным (оливковым) маслом или майонезом. Но иногда хочется разнообразить блюдо чем-то оригинальным и тем самым удивить гостей. В этом случае на помощь

Соус по-польски

Соус по-польски

Польская национальная кухня очень богата на вкусные соусы: томатный, укропный, серый, сухарный и многие другие. Однако самым популярным соусом, известность которого вышла далеко за рамки

Селедка в винном соусе

селедка в винном соусе

Селедка в винном соусе – это сочетание продуктов возникло не просто так. Именно из сухих вин жители Скандинавии первыми стали готовить соус и мариновать в

Соусы из авокадо

соусы из авокадо

Соусы из авокадо стали популярны благодаря мексиканской кухне. Классическая рецептура включает только три ингредиента: авокадо, сок лайма (лимона) и соль. Все они перетирались вручную с